Crusta de placinta, aluatul de pizza, strudel: indiferent de ce coaceti, cel mai bun covor de patiserie va ajuta la simplificarea procesului de preparare si va va oferi cele mai delicioase rezultate. Pentru aceasta, trebuie să vă gândiți dacă să folosiți un covoraș de patiserie sau o placă de patiserie și ce material să utilizați.
Prima ta alegere este între covorașul de patiserie din silicon și tabla de patiserie tradițională. Deoarece tamponul de silicon este rezistent la căldură, îl puteți pregăti și coace, reducând astfel timpul de curățare și utilizarea spray-urilor de copt. De asemenea, pot fi spălate în mașină de spălat vase, rezistente la mirosuri și pot fi rulate și depozitate compact. Cu toate acestea, deoarece majoritatea dintre ele conțin fibre de sticlă, dacă miezul este expus la tăierea cu un cuțit, nu vor mai fi sigure pentru alimente.
Placa de patiserie este o alegere mai clasică (de exemplu: patiserie pariziană), în timp ce materiale precum granitul și marmura au proprietăți de reglare a temperaturii pentru a menține aluatul rece în timp ce îl folosiți. Unele plăci de patiserie (cum ar fi granitul) pot fi folosite în siguranță în cuptor, dar alte materiale (cum ar fi lemnul) nu pot fi folosite. Amintiți-vă: plăcile de patiserie tind să fie mai scumpe, mai grele și necesită mai multă îngrijire și întreținere.
Vă recomandăm doar produse care ne plac și credem, de asemenea, că le veți recomanda și dvs. Este posibil să obținem unele vânzări de la produsele achiziționate în acest articol, care sunt scrise de echipa noastră de afaceri.
Aceste covorașe de patiserie oferă o mare comoditate și pot fi transferate fără probleme de la preparatul de pe blat în cuptor pentru coacere și, în final, în mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară. Au siguranță la congelator și rezistență la căldură de până la 450 de grade, iar miezul din plasă disipează căldura uniform pentru rezultate consistente. Deoarece nu sunt lipicioase, nu este nevoie să adăugați grăsime sau spray de gătit și pot fi folosite și pentru coacere. Dar nu uitați să acordați atenție tăierii: odată ce miezul din fibră de sticlă pătrunde, acesta trebuie înlocuit. Aceste covorașe au întotdeauna un rating ridicat și fiecare set vine cu două.
Fanii au spus: „Biscuiții de pe covorașul Kitzini sunt făcuți perfect, chiar și în partea de jos. Nu numai asta, se aluneca si mai usor din oala, iar covorasul este si usor de spalat. Foarte recomandat!”
Prin conversia măsurătorilor imperiale și metrice și prin imprimarea pe suprafață, acest covoraș de patiserie din silicon face coacerea o briză - nu este nevoie să scoateți o riglă sau să folosiți o mână stângace pentru a ridica telefonul pentru a efectua calcule. La fel ca și ultimul produs, este sigur pentru cuptor și mașina de spălat vase, dar aveți grijă să folosiți un cuțit ascuțit pentru tăiere atunci când îl utilizați. Alegeți dintre patru mărimi.
Fanii au spus: „Tabelul de măsurare și conversie este util, dar cel mai bun este covorașul în sine. [...] Folosesc acest covor pentru a face pâine cu aluat. (Îl folosesc și pentru a face aluat de pizza.) I can knead it into a pasta. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org aluat, nu alunecă. Nu este! Se lipește de ea ca un lipici, dar este ușor de ridicat pentru a îndepărta sau repoziționa.”
Când pregătiți aluatul, această placă de patiserie din granit (care are de două ori avantajul pizza) se poate păstra la rece și, odată introdusă în cuptor, poate disipa uniform căldura pentru coacerea continuă. Este greu și destul de rezistent la așchii și zgârieturi, dar veți dori să mențineți o atitudine blândă. Piatra are un raft cromat, care poate fi transferat cu ușurință de pe blat în cuptor și poate împiedica foarte bine piatra fierbinte să ardă orice suprafață după ce iese din cuptor.
Fanii au spus: „Ma poate ajuta cu adevărat să coac o pâine bună. Este voluminos, motiv pentru care cadrul de oțel pe care se așează este foarte util și poate fi purtat cu mine. Un produs bun.”
Această pernă de tablă de patiserie din marmură este poate cea mai elegantă alegere de pe listă. Este la fel de bun ca granitul și menține aluatul rece în timpul utilizării. Cântărește 29 de lire sterline, care este cu siguranță cea mai grea scândură, ceea ce face mobilitatea mai dificilă. De asemenea, trebuie să fii atent: este puțin mai moale decât granitul, deci este mai susceptibil la resturi și zgârieturi și ar trebui să fii atent la uleiuri și coloranți pentru că pot păta suprafața în timp.
Cu toate acestea, nu există nicio dispută că aceasta este cea mai prietenoasă alegere foto pentru a vă afișa creațiile de patiserie și puteți chiar să alegeți un baston de rulat de marmură potrivit pentru a finaliza această setare.
Fanii au spus: „Frumos, cu o aluat mare și aluat. Textura este frumoasă, iar articolele sunt bine împachetate. Foarte recomandat!”
Acest covoraș de patiserie din lemn este perfect pentru frământarea aluatului de patiserie și pentru tăierea lui în produse de patiserie individuale. Placa este realizată din arțar și mesteacăn din lemn de esență tare și are o dimensiune care arde în lemn pe o parte, ceea ce face ușor de măsurat lungimea și diametrul.
Cu toate acestea, plăcile de patiserie din lemn trebuie acoperite în mod regulat cu ulei de carne, iar unii cumpărători recomandă, de asemenea, să cumpărați plăci antiderapante pentru plăci de tăiat pentru a crește aderența.
Un fan a spus: „Îmi place această placă. O parte este folosită pentru tăierea legumelor, cealaltă parte este folosită pentru aluat și produse de patiserie. Poate măsura chiar și o parte a aluatului și poate face și cruste de plăcintă. Îmi place să coac pâine și să o procesez pe această placă. Este foarte distractiv.”
Dacă doriți să utilizați un prăjitor de pâine pentru a satisface majoritatea nevoilor de coacere sau doar aveți nevoie de un covoraș de patiserie din silicon mai compact pentru proiecte mai mici, această versiune de Silpat este o alegere bună. La fel ca alte tampoane din silicon, nu este lipicioasă, poate fi folosită pentru cuptor și poate disipa căldura pentru rezultate consistente, dar la o scară mult mai mică.
Fanul a spus: „Îmi plac foarte mult aceste tampoane din silicon. Folosesc mult timp la coacere. Nu este nevoie să ungeți tava și mâncarea nu se va lipi de ea. Sunt o necesitate in bucataria mea si au o viata lunga. mult timp.”